La lavavassoi TX è stata progettata per minimizzare i consumi energetici...

Il recuperatore termico di serie utilizza i vapori prodotti dalla macchina per preriscaldare l’acqua fredda di alimentazione con un immediato risparmio del 30%. Le speciali corde di trascinamento, inclinate e divise per zona, evitano contaminazioni tra vasche e facilitano la speciale asciugatura ad alta pressione a freddo, tramite turbosoffianti e “lame d’aria” direzionali che consentono un risultato perfetto e l’immediato riutilizzo dei vassoi.
L’alta produttività della TX, associata ad un sistema di trasporto bicorde personalizzato è la soluzione perfetta per il trasporto, il lavaggio e la consegna di vassoi perfettamente asciugati e pronti al riutilizzo senza nessun intervento da parte dell’operatore, per l’ottimizzazione degli spazi e dei costi di gestione.

• Pannello comandi elettronico a bassa tensione con indice di protezione IPx4, costruito con tastiera a membrana per facilitare la pulizia. Di semplice utilizzo, permette di controllare le temperature di esercizio e lo stato della macchina grazie al sistema di autodiagnosi che segnala eventuali allarmi relativi ad anomalie termiche e funzionali in accordo con la normativa HACC P. Su richiesta è disponibile un programma per la gestione e la memorizzazione dei dati. Al fine di contenere i consumi,tutti i modelli sono dotati di Autotimer che disattiva pompe, ed eventuali optionals dopo un periodo preimpostato di inattività.
• Bracci di lavaggio con innesto a baionetta ed ugelli ad impronta concava autopulenti,provvisti di regolatore di flusso.
• Vasche in acciaio inox AISI 316 con angoli arrotondati per garantire una perfetta igiene. Troppopieno con supporto integrato antiestrazione, consente di svuotare le vasche senza essere rimosso.
• Boilers in acciaio inox AI SI 316, isolati per ridurre le dispersioni termiche.
• Porte in doppia parete isolate,controbilanciate, provviste di sistema sicurezza anticaduta.
• Lame d’aria di serie, alimentate dalle turbo soffianti, posizionate sia sopra che sotto il nastro,permettono di togliere ogni velo d’acqua e lasciare il vassoio perfettamente asciutto, pronto per essere impilato e/o riutilizzato all’istante senza alcuna asciugatura manuale.
• Turbosoffianti.Consentono di ottenere indici minimi di umidità, grazie all’elevata pressione del vortice d’aria.
• Accumulatore vass oi in ass enza di carrello. Dispositivo di serie che permette l’accumulo di 8/10 vassoi durante la sostituzione del carrello in uscita evitando l’interruzione del flusso di vassoi in macchina.
• Sistema di avanzamento. Speciali corde di trascinamento, inclinate, permettono la facile rimozione di eventuali residui solidi e il successivo risciacquo completo del vassoio.
• Sist ema di trascinamento a due velocità con frizione incorporata. A richiesta è disponibile l’inverter che consente di variare la velocità a seconda delle esigenze individuali.
• Valvola di non ritorno evita il reflusso dell’acqua della lavastoviglie nella rete idrica impedendone la contaminazione in caso di depressione esterna
• Autotimer dispositivo di serie, permette lo stand-by degli optional elettrici (non arresta l’avanzamento del policorda) in caso di mancato passaggio di vassoi, al fine di ridurre i consumi elettrici.
• HACCP Su richiesta é disponibile un software di gestione dei dati con possibilità di accumulo in memoria delle informazioni (temperature, allarmi e stato della macchina) con possibilità di consultazione giornaliera/settimanale/mensile.
• RECUPERATORE TERMICO Dispositivo, di serie, che permette di alimentare la macchina con acqua fredda, con un considerevole risparmio di energia. Recupera il calore prodotto dalla macchina, che altrimenti andrebbe disperso, e attraverso un cambiatore di calore riscalda l’acqua fredda in entrata fino a 45°C (prima dell’ingresso nel boiler per il risciacquo). Riduce inoltre la temperatura e il grado di umidità del locale.