VX


RESULTATS RENVERSANTS ET BAS COÛTS DE GESTION

La gamme des lave-cagettes/objets DIHR est composée de trois produits VX qui répondent à toutes les exigences de lavage: paniers, récipients, casseroles, poêles, ustensiles et objets divers. Ces machines sont idéales pour la boulangerie, la pâtisserie et pour l’industrie alimentaire en général, secteurs ayant une charge de travail constante. Grâce aux différentes versions disponibles et à la possibilité de personnalisation, les VX s’attaquent à tout type de saleté. Plusieurs accessoires sont disponibles pour une majeure personnalisation de la zone de lavage, permettant de minimiser les efforts et le travail. Tous les modèles peuvent être produits avec chargement à droite ou à gauche.

La gamme VX est conçue pour offrir, principalement au secteur de la boulangerie, de grands résultats à de moindres coûts, permettant des économies remarquables dans toutes les phases d’utilisation. Cette gamme se compose de 8 lave-cagettes, parfaites pour satisfaire les besoins de l’industrie alimentaire qui nécessite de laver et assainir chaque jour un grand nombre de paniers. Les avantages de la gamme sont multiples: adaptables à de nombreux secteurs et utilisations, faciles à utiliser et une propreté absolue dans le respect des plus sévères normes hygiéniques.

CATALOGUE

VX 231/ VX 231 V

510x500H mm

Voltage: 400V 3N 50Hz

Puissance: 30kW; 2,4kW + 45 kg/h

Vitesse: 1.5-2.0 m/min

Dimensions: 2600 x 805 x 1830/2120 H mm

VX 231 Special

510x500H mm

Voltage: 400V 3N 50Hz

Puissance: 30kW

Vitesse: 1.5-2.0 m/min

Dimensions: 2710 x 805 x 2090/2120 H

VX 281

510x800H mm

Voltage: 400V 3N 50Hz

Puissance: 33kW

Vitesse: 1.5-2.0 m/min

Dimensions: 2800 x 805 x 2130/2420 H mm

VX 301 - VX 401

510x500H mm

Voltage: 400V 3N 50Hz

Puissance: 37kW; 3,7kW + 60 kg/h

Vitesse: 2.0-2.6 m/min

Dimensions: 4100 x 805 x 1830/2120 H mm

VX 401 - VX 401 V

510x500H mm

Voltage: 400V 3N 50Hz

Puissance: 41kW; 4,6kW + 65 kg/h

Vitesse: 2.6-4.0 m/min

Dimensions: 4100 x 805 x 1830/2120 H mm

VX 301 / 401 Special

510x500H mm

Voltage: 400V 3N 50Hz

Puissance: 37kW; 3,7kW + 60 kg/h

Vitesse: 2.0-2.6 m/min / 2,6-4,0m/min

Dimensions: 4210 x 805 x 2075/2120 H mm

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES


CARACTERISTIQUES

• Fonctionnement complètement automatique
• Connexion électrique ou à vapeur pour modèles VX 231-VX 301-VX 401
• Système d’entraînement central qui permet de laver des paniers de différentes longueurs. De plus, le modèle VX 231 Spécial, grâce au système de chargement des paniers, permet d’employer une seule personne à cette tâche.
• Dimensions max. des paniers 510 mm/ hauteur 500 mm
• Structure en double paroi en acier inox AISI 304
• Cuve radiée et surchauffeur en acier inox AISI 316
• Portes d’accès en double paroi isolées avec système d’ouverture contrebalancé et micro de sécurité
• Filtres en acier inox
• Bras de lavage et rinçage, en inox, faciles à enlever
• Pieds en acier inox réglables en hauteur
• Panneau électrique avec commandes simplifiées
• Panneau commandes à basse tension 24V avec interrupteur de sécurité inclus
• S.A.S. et étagère à l’entrée et S.A.S. à la sortie
• Rideaux de division des zones
• Clapet anti-retour
• Economiseur de rinçage
• Economiseur de lavage

UTILISATIONS


CDO/ GASTRONOMIE/ CENTRES DE CUISSON

POUR LA PREPARATION INDUSTRIELLE DES ALIMENTS

Boucherie

RÉCIPIENTS, PANIERS ET PLATEAUX DE DIFFÉRENTES TYPOLOGIES POUR LES RÉSIDUS DIFFICILES À ÉLIMINER (SANG, GRAISSE, RESTES DE VIANDE).

BOULANGERIE ET PÂTISSERIE

Plaques à four et paniers de dimensions variables, saleté superficielle comme la farine, mais aussi incrustée et tenace telle que la confiture, les crèmes, le brûlé ou le chocolat.

TYPOLOGIE PRODUITS


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